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Il forno è dotato di un esclusivo sistema a tre ventole che, combinato alla maggiore potenza dei motori, permette di raggiungere eccellenti performance di cottura. Le due grandi ventole laterali distribuiscono perimetralmente l’aria nella cavità mentre quella piccola centrale aumenta la ventilazione creando un vortice di calore verticale. La temperatura risulta così uniforme consentendo di cuocere omogenamente su tutti e cinque i livelli, come nelle cucine professionali.
Il piano cottura di cucina prevede solide e robuste griglie in ghisa resistenti alle alte temperature che conferiscono un aspetto di alta professionalità, oltre a garantire eccellenti prestazioni, inalterabili nel tempo.
Moderno nel suo design con uno stile pulito ed elegante, comandi ergonomici e maniglie robuste, Opera è una gamma veramente aspirante di cucine per cuochi seri. Realizzato con attenzione ai dettagli e l'utilizzo di acciaio inossidabile 18/10 per garantire risultati eccellenti e di lunga durata.
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